Oggetto: Cambio del gestore del ristorante dell’Olgiata Golf Club
I soci sono stati informati sulle varie fasi del ricambio del gestore del ristorante del Circolo con lettere del Presidente del 12 e del 17 maggio u.s..
Con il presente comunicato si sintetizzano i passaggi salienti che hanno portato al ricambio di un servizio importante per il benessere sociale come quello della ristorazione:
- In data 29 dicembre 2025 l’Olgiata Gestioni (precedente gestore del ristorante) ha dato formalmente disdetta del contratto di comodato che la legava al circolo con valenza dal 29 marzo 2026.
- Per tutto il mese di gennaio il processo di ricambio del gestore è rimasto sostanzialmente sospeso avendo il circolo offerto ai familiari dei gestori uscenti la prelazione per subentrare nella gestione.
- Ricevuta risposta negativa alla prosecuzione della gestione, il circolo ha formalmente chiesto al gestore uscente di prolungare il servizio almeno fino al 30 giugno. Il 3 febbraio l’Olgiata gestioni si dichiarava indisponibile e si offriva di prolungare il servizio fino al 31 maggio sospendendo il pagamento dell’affitto per gli ultimi due mesi;
- Nel mese di maggio u.s., concluso il contratto con il nuovo gestore (Il Faro), si sono avuti contatti tra il gestore uscente e quello entrante volti a facilitare l’inserimento. Di fatto, l’inserimento è risultato complesso in quanto l’Olgiata Gestioni non ha concesso il passaggio della licenza. Il pieno rispetto delle normative urbanistiche da parte del Circolo ha consentito di procedere comunque effettuando una semplice comunicazione di inizio attività ma i tempi tecnici si sono necessariamente allungati.
- La fase di avvio del servizio sta procedendo per gradi principalmente a causa della necessità di una profonda sanificazione dei locali adibiti alla preparazione degli alimenti, restituiti in uno stato non buono, e alla necessità di intervenire su molti macchinari la cui manutenzione negli anni trascorsi è stata carente. Tali obblighi, da contratto, ricadono sulla Olgiata Gestioni. La cura che Il Faro sta dedicando a tali aspetti è anche volta ad escludere possibili contestazioni che potrebbero sorgere in un eventuale controllo ASL.
Il circolo continua a seguire da vicino l’attività di inserimento del nuovo gestore. La difficile situazione che è emersa in seguito alla restituzione dei locali sta determinando qualche ritardo, ma non tale da richiedere una sostanziale revisione del cronoprogramma già comunicato ai soci. L’obiettivo è garantire il pieno ritorno a un servizio completo dal mese di luglio.
I soci che desiderassero prendere visione delle PEC citate in questo comunicato o dell’altra documentazione rilevante possono fare domanda in segreteria.
IL CONSIGLIO DIRETTIVO
